Uzun zaman olmuş çay-kahve sofraları için bir kek tarifi vermeyeli; bu sabah "domestik" bir ruh hali ile uyanıp, bir lokmasını bile yemeyeceğim ( İffet'ciğim cidden yemiyorum) ve bir güzel paketleyip, annemle babama göndereceğim bir "portakallı-fındıklı kek" pişirdim.Tarifini hemen vereyim:
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 bardak toz şeker
1 paket kabartma tozu
50 gr. çekilmiş fındık
2 bardak un
bir büyük portakal ( doğrayıcıdan geçirilerek püre haline getirilmiş)
yumurta+sıvı yağ+süt+şeker+kabartma tozu+un+portakal püresi+fındık karıştırcı ile iyice çırpılır ve yağlanmış kalıba dökülerek, 30-35 dakika pişirilir.
Ortaya resimdeki gibi şahane bir kek çıkar (portakal ve fındık kokusu aklınızı başınızdan alır) ve iyice soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır.
Afiyet şeker olsun efendim :o)
hk, 23.III.2007
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder